COVID из холодильника

Согласно сообщениям, китайского  центра  контроля над эпидемией в Цзинане,  обнаружено, что некоторые образцы импортированных замороженных продуктов и их упаковки дали положительный результат на новый коронавирус.

Вирус также был обнаружен в образце креветок, также перевозимых через  цепь холодильников. До этого у некоторых рабочих холодного склада было обнаружено заражение, и пакеты, с которыми они работали, также дали положительный результат. 

Все это показывает, что импортные продукты питания могут быть связаны с рисками. Для сохранения свежести некоторых импортных продуктов необходима низкая температура во время транспортировки. Однако низкая температура также позволяет вирусам, включая новый коронавирус, оставаться в живых и передаваться.

Более того, многие виды импортных продуктов питания поступают из разных уголков земного шара и преодолевают большие расстояния, чтобы добраться до потребителей.На протяжении всей поездки есть много этапов обработки продуктов. Необходимо и безотлагательно усилить меры контроля для предотвращения импорта вируса.

Китай уже принял ряд мер. Государственный совет строго требует, чтобы пищевые продукты не допускались на рынок для продажи, если они не имеют доказательств того, что упаковки были продезинфицированы. Эта мера доказала свою эффективность, поскольку продукты, несущие вирус, еще не попали на рынок.