ГОСТ на шаурму в России утвердят до конца этого года

ГОСТ на шаурму в России утвердят до конца этого года. Как заявили в Роскачестве, они установят единые требования к приготовлению блюда, к качеству и безопасности. ГОСТ будет обязательным как для заведений общепита, так и для самозанятых, которые крутят шаурму. Сейчас инструкцию утверждают, пишет Газета ру. В первой редакции ГОСТа было прописано, что шаурму можно готовить из любого мяса и при температуре не ниже 65 градусов.